Super Poradnik Grzybiarza: Na grzyby marsz!

Najlepszym terminem na zbieranie grzybów jest druga połowa lata oraz jesień, kiedy zaczyna się ich wysyp, trwający zazwyczaj do pierwszych przymrozków. Podstawą udanego grzybobrania jest wybór odpowiedniego miejsca. Poszczególne gatunki występują w lasach różnego typu i na różnym podłożu. Kurki, prawdziwki, podgrzybki czy kanie są mniej lub bardziej związane z określonymi gatunkami drzew lub rodzajem podłoża, np. piaszczystym czy wytworzonym na wapieniu. Najbardziej szlachetne gatunki spotkamy w lasach iglastych, z dużą ilością świerków i sosen oraz w lasach liściastych z dębami i bukami. Dla optymalnego rozwoju grzybów gleba powinna być piaszczysta, gdyż słabo rosną one na terenach podmokłych i bagiennych. Obecnie do obrotu dopuszczone są 44 gatunki grzybów. Mimo ogromnej ilości gatunków jadalnych, w Polsce zbiera się ich zaledwie kilkanaście.

UWAGA! Już wyszły grzyby!!!

TYLKO z Super Expressem Poradnik Mistrzów Grzybobrania NA GRZYBY!

Czytaj i zbieraj więcej!

Skoro świt!

Na grzyby wybieramy się rano – wtedy słońce idealnie oświetla las. Najlepsze zbiory czekają nas w dni ciepłe, o dużej wilgotności powietrza, po opadach deszczu. Grzybów nie zbieramy po burzy i ulewach. Wtedy ściółka jest zbyt wilgotna, grzyby pleśnieją i szybciej się rozkładają. Są też bardziej podatne na atak insektów.

W czym na grzyby?

Przede wszystkim należy się ubrać ciepło, ponieważ temperatura w lesie jest niższa niż w mieście. Najlepiej na tzw. cebulkę, aby móc się dostosować do panującej aury. Warto mieć ze sobą nieprzemakalną kurtkę i długie spodnie. Głowa powinna być przykryta. Dobrze mieć ze sobą kalosze. Po założeniu odpowiedniego stroju należy spryskać się preparatem odstraszającym komary i kleszcze. Preparat zabieramy ze sobą, bo szybko wyparowuje i dawkowanie trzeba powtarzać. Ubranie powinno być jasne, łatwiej jest wtedy zauważyć kleszcza i gładkie – trudniej będzie mu uchwycić się podłoża.

Niezbędnik grzybiarza

Aby grzybobranie się udało, musimy zaopatrzyć się w kilka niezbędnych rzeczy. Wówczas nasze myśli zaprzątać będą już tylko złowione w leśnym gąszczu okazy. Sprawdź, co zabrać na grzyby!

1. Kosz wiklinowy, niefarbowany lub łubianka. W naczyniu wykonanym z tworzyw sztucznych grzyby zaparzają się i po kilku godzinach zaczynają się psuć. Wytwarzają się wtedy substancje trujące i szkodliwe dla zdrowia. Grzyby w koszyku układamy dosyć luźno, by nawzajem się nie zgniatały. Większe zabrudzenia usuwamy z grzybów przed włożeniem do kosza. Na dnie układamy najtwardsze sztuki, a im delikatniejsze bardziej na wierzchu. Warstwy przekładamy liśćmi.

2. Scyzoryk lub mały nóż z ostrzem nieząbkowanym. Jeśli zamierzamy regularnie zbierać grzyby, warto zaopatrzyć się w profesjonalny nóż do grzybów. Można nim także obrać i oczyścić grzyby, wyciągnąć ślimaki i zmierzyć.

3. Termos z herbatą i kanapki. Nigdy nie wiadomo, ile może potrwać udane grzybobranie. Jeśli zapuścimy się w las, dobrze mieć przy sobie suchy prowiant, a przede wszystkim ciepły napój.

4. Atlas grzybów. Przezorny zawsze ubezpieczony. Jeśli nie jesteśmy pewni, co wrzucamy do koszyka, najlepiej upewnić się, zaglądając do atlasu.

5. Kompas lub GPS – na wypadek, gdybyśmy zgubili się w lesie, lub zaskoczyłyby nas trudne warunki atmosferyczne.

6. Telefon komórkowy z naładowaną baterią, a w nim zainstalowane przydatne aplikacje, na przykład „Gdzie zaparkowałem”.

Czytaj także: Super Poradnik Grzybiarza: Grzybowy savoir-vivre