TV
Pogoda
Wideo
Pismo PNAS zaprezentowało wyniki badań, z których jasno wynika, że fruktoza nie jest taka niewinna i bezpieczna, jak mogłoby się wydawać! Według badań, fruktoza zwiększa apetyt na kaloryczne jedzenie. Badania przeprowadzono na 24 uczestnikach, którzy zostali podzieleni na dwie grupy. Jedna grupa otrzymała płyn o smaku wiśni, który był posłodzony glukozą, natomiast druga miała napój z fruktozą. Po wypiciu napojów czestnikom kazano oglądać zdjęcia ciastek, pizzy itp., w tym czasie skanując im mózgi przy pomocy rezonansu magnetycznego. Badania trwały kilka dni, a grupy wymieniały się napojami. Okazało się, że po wypiciu napoju z fruktozą mózgi uczestników miały większą aktywność obszarów wchodzących w układ nagrody podczas oglądania zdjęć słodyczy i fast foodów! Czy to jednak oznacza, że powinniśmy zrezygnować z jedzenia owoców, w których jest fruktoza? Badacze uważają, że nie. Owoce zawierają bowiem też inne składniki, jak błonnik, które sprawiają, że cukier jest lepiej rozkładany. Trzeba jednak zrezygnować z soków owocowych.
Zobacz: Te produkty spożywcze ZMNIEJSZAJĄ apetyt!
Przeczytaj też: Cukier UZALEŻNIA jak kokaina!
Podcasty
Playlisty tematyczne
