oranżada, napój gazowany, butelka — Autor: Darek Iwański

Uważaj na benzoesan sodu. Ten konserwant może ci zaszkodzić!

2020-06-17 14:02

Benzoesan sodu to powszechnie stosowany konserwant chemiczny dodawany do żywności. Hamuje rozwój drożdży, pleśni, bakterii masłowych, octowych i mlekowych. Oznaczony jest symbolem E211. Spożywany w nadmiarze może nam zaszkodzić.

Najnowsze z działu

Stfera gotowania

Nowość, która dostarczy pełni przyjemności podczas jedzenia

5 lat zielonych zmian – jakie są kluczowe nauki dla biznesu w dobie troski o przyszłość planety?

Czysty dom

Wystarczą 2 łyżki tego do mycia okien. Szyby będą przejrzyste, bez smug i zacieków. Do tego sposobu na mycie okien nie potrzebujesz octu oraz gliceryny

Domowe porządki

Wetrzyj w kanapę i odkurz, a będzie jak nowa. Czysta tapicerka, bez plam i pachnąca świeżością. Pranie tapicerki

Filmy i seriale

Świąteczne filmy w telewizji. Popularny kanał będzie pokazywał tylko gwiazdkowe produkcje. Mamy cały program

Sól kwasu benzoesowego, czyli benzoesan sodu to bardzo popularny konserwant, znajdziemy w przetworach owocowych, warzywnych, konserwach rybnych, marynatach, serach, majonezach, napojach gazowanych.

Według badań naukowych związek ten może działać toksycznie i sprzyjać tworzeniu się komórek nowotworowych. Ale to nie wszystkie negatywne skutki jego spożywania. Benzoesan sodu działa drażniąco na śluzówkę żołądka, więc u osób nadwrażliwych, np. z chorobą wrzodową może wywoływać dolegliwości bólowe. Związek ten w połączeniu z witaminą C może przekształcić się w rakotwórczy benzen. Szczególnie ma to znaczenie w przypadku napojów gazowanych, w których stosuje się jednocześnie obie te substancje. Powinny go unikać osoby uczulone na aspirynę oraz dzieci. Benzoesan sodu często wywołuje reakcję alergiczną, która może objawiać się pieczeniem warg, czy wymiotami.

Zobacz też: To 3 NAJGORSZE fryzury dla kobiet po 40-tce. W nich wyglądasz 10 lat starzej!

Czytaj Super Express bez wychodzenia z domu. Kup bezpiecznie Super Express KLIKNIJ tutaj