WIELKANOC. Jak przygotować SOSY DO PASZTETÓW?

2014-04-01 18:06

Pasztet to idealna potrawa na świąteczny stół. Nieważne, czy będzie zrobiony z mięsa, warzyw czy ryb; ważne, by podać go z odpowiednim sosem, z którym będzie smakował jeszcze lepiej.

Najnowsze z działu

Kwiaty doniczkowe

Dodaj do wody i spryskaj tym liście grudnika. Kwiat na Święta będzie w dobrej kondycji. Liście grudnika staną się lśniące i ciemno zielone. Pielęgnacja grudnika

Boże Narodzenie 2024

Twórcze Święta, dlaczego ręcznie malowane prezenty mają większą wartość?

A gdybyście tak tej zimy wspólnie zanurzyli się w magii… immersji?

Tego jeszcze nie było

Odkryłam sposób, jak mieć dostęp do wszystkich filmów świątecznych na Netflixie! Tajne kody, dzięki którym oglądam najlepsze filmy świąteczne dostępne na Netflixie

Potrawy bożonarodzeniowe

Święta bez marnowania żywności. Jak przechowywać i wykorzystać świąteczne smakołyki?

Pasztet podaje się zazwyczaj z zimnym sosem. W zależności czy jest to pasztet mięsny, rybny czy warzywny sosy stosuje się sosy według upodobania. Sosy mogą być słodkie owocowe, pikantne lub orzeźwiające, na bazie śmietany. Sosy są proste i szybkie w przygotowaniu, a mogą odmienić smak zwykłego pasztetu. Podajemy kilka przepisów na sosy do pasztetów.

Sos z żurawiny

Składniki

dżem z żurawiny
1 łyżka octu winnego
ostra papryczka chili
1 łyżeczka cukru
sól i pieprz

Papryczkę drobno posiekać i dodać do konfitury. Wymieszać i dodać ocet i cukier. Doprawić.

Sos tatarski

Składniki

1-2 ogórki korniszone
1 szkl. majonezu
2 jajka
2 łyżki śmietany
kilka marynowanych grzybów
niewielki pęczek koperku i szczypiorku
sól, pieprz

Jajka ugotować na twardo, wystudzić i posiekać drobno. Ogórki i grzyby posiekać. Majonez wymieszać ze śmietaną. Dodać posiekane jajka, grzyby i ogórki. Dodać posiekaną zieleninę i doprawić.