Wino białe i czerwone - jak zacząć przygodę z tym szlachetnym trunkiem

Marcin Pabich

2010-08-19 8:48

Wino towarzyszy człowiekowi od... 7000 lat. Nasuwa się pytanie, czy wino stworzyło cywilizację, czy może odwrotnie. Najstarsze w historii świata działania marketingowe podniosły wino do niezwykłej rangi - najbardziej udane roczniki renomowanych producentów osiągają niebotyczne ceny na aukcjach, są poszukiwane przez kolekcjonerów na równi z bezcennymi dziełami sztuki.

Najnowsze z działu

Kwiaty doniczkowe

Wystarczy pół szklanki, a gwiazda betlejemska obsypie czerwonymi kwiatami. Przestanie marnieć i gubić liście. Domowa odżywka do gwiazdy betlejemskiej

Wyjatkowa współpraca Staropolanki

Jesienne prace w ogrodzie

Wystarczy 1 wiadro, a tuje w Twoim ogrodzie wiosną będą idealnie gęste i zielone! Zbliża sie ważny termin, po którym tuje zaczną marnieć. Jak zimowe tuje?

Czysty dom

Wystarczy,że wsypiesz to do wanny i zalejesz wodą. Zacieki z mydła i wytrącający się kamień spłyną do odpływu. Sposób na czyszczennie wanny

Płatność eKartą prezentową Empiku teraz również w salonach stacjonarnych

Wino doczekało się bogatej literatury fachowej, może być kierunkiem studiów, zawodem. Ale skomplikowane, przeważnie francuskie nazwy szczepów winogronowych, producenci, regiony, roczniki - wszystko to raczej przeraża przeciętnego konsumenta niż zachęca.

Jak zacząć swoją przygodę z winem?

Po prostu spróbować - najlepiej zacząć od win "łatwych w odbiorze", lekkich, półwytrawnych, z owocową nutą. W tym celu warto wybrać się do specjalistycznego sklepu i wysłuchać doświadczonego sprzedawcy lub posłuchać sommeliera w restauracji. Wino można nabyć również w supermarkecie, ale tam raczej nie dowiemy się od sprzedawcy więcej niż z etykietki.

O temperaturze i sposobach serwowania wina napisano już tak wiele, że nie warto tego powielać.

Nie trzymajmy się też zbyt mocno szczegółów. Jeśli zapamiętamy, że białe powinno być mocno schłodzone, a dla czerwonego idealna temperatura to tzw. pokojowa - ale nie wyższa niż 18 stopni - to na początek wystarczy.