Wykwintne powidła [PRZEPIS] - jak przygotować, ile cukru dodać

marcs

2013-07-23 13:23

Wykwintne powidła Koszt ok. 13 zł Składniki: 2 kg śliwek węgierek (lub pół na pół węgierek i renklod, będzie ciekawszy kolor i smak), 300-400g cukru, skórka otarta z 1/2 pomarańczy, 1/4 szklanki soku z pomarańczy, 1/2 łyżeczki zmielonych goździków, 50 ml śliwowicy

Najnowsze z działu

Boże Narodzenie 2024

Świąteczna polędwiczka w sosie piernikowym z ciasteczkami - Magda Gessler eksperymentuje z bożonarodzeniowym menu

Boże Narodzenie 2024

To tego dnia powinno się dawać prezenty pod choinkę. Są dwa zwyczaje, ale tylko jeden związany jest z polską tradycją. Prezenty pod choinkę

Kwiaty doniczkowe

Dodaj do wody i spryskaj tym liście grudnika. Kwiat na Święta będzie w dobrej kondycji. Liście grudnika staną się lśniące i ciemno zielone. Pielęgnacja grudnika

Boże Narodzenie 2024

Twórcze Święta, dlaczego ręcznie malowane prezenty mają większą wartość?

A gdybyście tak tej zimy wspólnie zanurzyli się w magii… immersji?

Śliwki to niezwykle pyszne owoce. Istnieje 6 tysięcy odmian, lecz my najchętniej sięgamy po węgierki. Śliwki są źródłem witamin A, C, E, B6, K, polifenoli, potasu, wapnia, żelaza, fosforu, magnezu, błonnika. Można z nich też przyrządzać doskonałe przetwory i alkohole. Powiemy, jak przyrządzić smaczny likier śliwkowy. Powiemy, jak przygotować smaczne wykwintne powidła. Uwaga! Przepis dla dorosłych - powidła zawierają alkohol.

>>> Więcej przepisów na pyszne przetwory

Sposób przygotowania: Usunąć pestki i pokroić śliwki w plasterki. Rozgotować śliwki w soku pomarańczowym. Gdy będą już dobrze rozgotowane dodać cukier i smażyć jeszcze 2 godziny na minimalnym ogniu. Następnego dnia smażyć do zgęstnienia (ok. 2,5 godz). 20 min. przed końcem dodać skórkę z pomarańczy i śliwowicę. Gorące powidła przekładać do wygotowanych słoików i mocno zakręcać. Pasteryzować 15 min.