Zapiekanka z kaszy gryczanej

2014-01-10 3:00

To smaczne i sycące danie, jest idealne na domowy zimowy obiad

Najnowsze z działu

A gdybyście tak tej zimy wspólnie zanurzyli się w magii… immersji?

Tego jeszcze nie było

Odkryłam sposób, jak mieć dostęp do wszystkich filmów świątecznych na Netflixie! Tajne kody, dzięki którym oglądam najlepsze filmy świąteczne dostępne na Netflixie

Potrawy bożonarodzeniowe

Święta bez marnowania żywności. Jak przechowywać i wykorzystać świąteczne smakołyki?

Porządki

Dodaj dwie łyżeczki do wody i umyj szybę kominkową. Prosty sposób na to, jak wyczyścić szybę z sadzy

Boże Narodzenie 2024

Najpiękniejsze życzenia świąteczne. Wyślij je bliskim 24 grudnia, a dadzą im więcej radości niż prezenty. Życzenia bożonarodzeniowe

Składniki:
* 400 g kaszy gryczanej
* 2 ząbki czosnku
* 3 jajka
* 15 dag pieczarek
* 15 dag kiełbasy
* 15 dag sera żółtego
* 2 cebule
* 2 łyżki oleju
* majeranek
* tymianek
* sól
* pieprz

Sposób przygotowania:
Kaszę ugotować, a następnie zostawić do ostygnięcia. Cebulę i czosnek drobno posiekać i podsmażyć na oleju. Pieczarki oraz kiełbasę pokroić w plasterki, a następnie dodać do cebuli i czosnku. Całość jeszcze podsmażyć przez chwilę. Kaszę oraz składniki z patelni wyłożyć do miski. Dodać jajka i przyprawy, wszystko wymieszać. Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach i dodać do wymieszanych składników, wymieszać (5 dkg sera zostawić do posypania na wierzch). Masę wyłożyć do natłuszczonego naczynia żaroodpornego, wierzch posypać startym serem. Piec 45-50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C.

Sekret zdrowej kaszy

Co zrobić, aby kasza gryczana zachowała cenne składniki odżywcze, minerały i witaminy z grupy B? Najlepiej ugotować ją na sypko w odpowiedniej ilości wody. Na 1 szklankę kaszy należy wlać 2 szklanki wody. W czasie gotowania można dodać masło. Dzięki temu ziarenka kaszy nie będą się sklejały.