KUCHNIA

Choć dziś budzą odrazę, to przed laty, a w szczególności w okresie PRL-u dania takie jak chleb z cukrem, galareta czy zupa owocowa były wyczekiwanym rarytasem. Owym specjałom daleko było do delikates…

Naleśniki to potrawa, która prawdopodobnie była znana już w starożytności. W momencie, kiedy dostępne były takie składniki jak: jajka, mąka i mleko. Właściwie tyle wystarczy, by przygotować ciasto na…

Pierwsza w Polsce książka z przepisami do Air Fryera. Sto autorskich pomysłów na wyjątkowe i łatwe do przygotowania dania znanego dziennikarza kulinarnego Pawła Lorocha, opatrzonych zdjęciami, anegdo…

Kuchnia to nie jest ulubione miejsce Joanny Senyszyn. Była posłanka Lewicy nie kryje się z tym, że gotowaniem na co dzień jest na bakier. Ale tym razem jednak polityk zrobiła wyjątek i z ochotą pośpi…

Gotować nie każdy lubi, ale dobrze zjeść – kochają wszyscy. A polityk – też człowiek i dobrze zjeść potrafi. Zapytaliśmy parlamentarzystów w Sejmie – o ich ulubione dania, popisowe potrawy oraz najba…

Większość tych przyborów i urządzeń znajduje się naszych kuchniach. Niektórych używamy codziennie, innych trochę rzadziej. Tym razem jednak nie będziemy zastanawiać się nad ich zastosowaniem, lecz zr…

Jak pozbyć się muszek owocówek raz na zawsze? Owoce i warzywa, które najczęściej trzymamy w kuchni są pożywką dla owocówek, które są wyjątkowo natrętnymi owadami. Choć wypędzenie ich może wydawać się…

Robert Makłowicz to dla wielu Polaków kulinarny autorytet. Szczególnie jeśli chodzi o kuchnię węgierską. Dziennikarz lata temu planował nawet kopić dom na Węgrzech (ostatecznie wybrał Chorwację). W s…

Podróżując po różnych zakątkach świata, warto próbować lokalnych przysmaków, które po powrocie będą budzić miłe wspomnienia. Skąd pochodzi risotto? Gdzie zjeść leczo? Co to jest pho? To tylko 3 z 10 …

Bób można przygotować na mnóstwo sposobów, jednak podstawą większości przepisów są ugotowane ziarna. Zatem jak ugotować bób, by był smaczny i zachował jak najwięcej właściwości zdrowotnych? Jest kilk…

Wczesne ziemniaki pojawiają się w sklepach i na straganach już w maju. Choć na krajowe przyjdzie nam jeszcze poczekać, to spragnieni młodych kartofelków chętnie sięgamy także po te z Egiptu lub Cypru…

Są odpowiedzialni za całość organizacji działań w kuchni, regularnie opracowywują karty dań, przydzielają pozostałym pracownikom różne obowiązki, koordynują zaopatrzenie i dobierają jakościowe produk…

Deskę do krojenia ma w domu każdy i to najczęściej w liczbie większej niż dwie sztuki. Wiele osób często wybiera drewniane deski do krojenia, wyglądają one estetycznie i są wygodne w użytkowaniu. Mał…

Zastanawiasz się, czym umyć szafki kuchenne, aby usunąć z nich brud i tłuszcz? Kuchnia to miejsce szczególnie narażone na zabrudzenia. Na szafkach szybko pojawiają się plamy zaschniętego jedzenia, cz…

W ostatnim czasie gotowanie stało się modne. Coraz więcej osób ogląda programy kulinarne i próbuje swoich sił w domowym zaciszu. Powoli zaczyna nam się wydawać, że o kuchni wiemy wszystko. Dlatego po…

Jednolita podłoga w kuchni i salonie to dobry pomysł, jeśli nasza kuchnia jest otwarta na salon. Materiał na wspólną posadzkę do tych pomieszczeń musi łączyć wysokie walory estetyczne z małą nasiąkli…

Paulina Krupińska przyznała, że ma kilka popisowych dań. Co gotuje miss? Same pyszne i oczywiście zdrowe potrawy. Czy Krupińska liczy kalorie? Sprawdźcie!

Chcesz wzbogacić swoją kuchnię? Wykorzystaj dawne zakonne receptury. Siostra Małgorzata Chmielewska (64 l.), założycielka Wspólnoty Chleb Życia, dzieli się z naszymi Czytelnikami swoimi przepisami.

Jedzenie dostarcza organizmowi cennych składników odżywczych. Nie każdy jednak wie, że określonych produktów nie należy ze sobą łączyć. Sprawdź, o które z nich chodzi!

Zapomnij o smażeniu ryb! Mimo że jest to najpopularniejszy sposób na przyrządzanie ryb, to jednak okazuje się, że przez smażenie ryby tracą wartościowe kwasy omega3! Najzdrowsze sposoby na przyrządza…

Nadmierny stres sprzyja podjadaniu. Zadbaj o swoją dietę, jeśli żyjesz w ciągłym napięciu. Oto propozycje dań, które obniżą poziom stresu!