OGÓRKI MAŁOSOLNE

Ogórki świetnie nadają się do przetworów. Kiszone, małosolnie i dodawane do sałatek smakują wybornie. Moja babcia zawsze do ogórków małosolnych dodawała ten jeden składnik. Dzięki niemi były one wyra…

Ogórki małosolne to smak lata, który jest równie ulotny, jak ciepłe i słoneczne dni. Jeśli przegapimy odpowiedni moment przerwania fermentacji, robią się kwaśne i choć też smaczne, to raczej idealne …

Lipiec to pierwszy termin kiedy kisi się ogórki. Są one wtedy najtańsze oraz mają najwięcej smaku. Kto, choć raz zrobił kiszone ogórki to wie, że jest to banalnie proste. Jednym z sekretów idealnie u…

Przygotowanie ogórków małosolnych w teorii jest bardzo proste. Potrzebujemy tylko ogórków, wody, czosnku, kopru i właściwie tyle wystarczy. Jednak jak zwykle diabeł tkwi w szczegółach. Liczą się skła…

Małosolne to smak lata, kiszone raczą nas zimą. Jednak, żeby ogórki były chrupiące idealnie słone i smakowały jak u babci, trzeba zastosować kilka prostych zasad. Sprawdź, dlaczego ogórki kiszone wyc…

Chrupiące i orzeźwiające, pachną koprem, czosnkiem i...latem. Właśnie wystartował sezon na ogórki małosolne, a wraz z nim pojawiają się pytania o to, jak zrobić najlepsze. Wiele osób zastanawia się j…

Ogórki małosolne powinny być słone, ale nie nadmiernie, lekko kwaskowe, twarde i aromatyczne. Jednak nie zawsze udaje się osiągnąć stan idealny. Jakie błędy sprawiają, że ogórki małosolne nie są taki…

Ogórki małosolne i kiszone to jeden z naszych ulubionych przysmaków. Kiszone ogórki możemy oczywiście kupić w sklepie, ale warto je przygotowywać w domu, tym bardziej, że nie jest to trudne. Wystarcz…

Wydawałoby się, że rozmowa z zaproszoną do studia ekspertką na temat domowego wyrobu ogórków małosolnych nie ma szans zażenować widzów. Prowadzący tego dnia "Dzień dobry TVN" Filip Chajzer (wraz z Ma…

Już niedługo nastaną zimne, jesienne dni, dlatego juz teraz warto zaopatrzyć się w zapasy! Poniżej znajdziesz przepis na ogórki kiszone z papryczką chili. Takie przetwory sprawdzą się idealnie jako d…

Pachną koprem i czosnkiem. Ogórki małosolne to hit na polskich stołach. Spór o to, jak je przyrządzić, trwa od lat. Wszystko dlatego, że receptury nie są jednoznaczne. Dla jednych oczywiste jest, że …

Ostatnia kulinarna rewolucja Magdy Gessler zdała egzamin na szóstkę. Stara Kuźnia w Magnuszewie przetrwała zmiany, ale przy tym dostarczyła znanej restauratorce i telewidzom sporo emocji. W trakcie r…