Dzieje się
Naukowcy z Uniwersytetu Stanu Pensylwania odkryli, że przyprawione potrawy są zdrowsze. Okazało się, że przyprawy niwelują zły wpływ tłustych dań na układ sercowo-naczyniowy.
dodano 18-8-2011
Dodatki przedłużają trwałość żywności, uatrakcyjniają jej kolor, nadają pożądaną konsystencję, ułatwiają proces produkcji itp. Glutaminian sodu wpływa na nasz zmysł smaku - umami - i nadaje potrawom …
dodano 24-1-2011
Bez niego nie ma życia. Ale tlen, a dokładnie jego pochodne, tzw. wolne rodniki, wywołuje choroby, przyśpiesza procesy starzenia.
dodano 8-3-2010