Zbigniew Jujka urodził się w 1935 roku w Starym Targu. Był absolwentem Państwowej Wyższej Szkoły Sztuk Plastycznych w Gdańsku, która obecnie funkcjonuje jako Akademia Sztuk Pięknych. Swoje pierwsze zawodowe kroki stawiał od 1953 roku w Gazecie Zielonogórskiej. Od 1960 roku związany był z Dziennikiem Bałtyckim, w którym trzy lata później zaczął publikować satyryczny cykl "Dzienniczek". Komentował w nim najważniejsze wydarzenia polityczne i społeczne.
Zbigniew Jujka współpracował też z innymi pismami krajowymi i zagranicznymi. Otrzymał m.in. Grand Prix i złoty medal Salonu w Anconie we Włoszech (1975 rok) czy główną nagrodę na XVI Światowym Salonie Rysunkowym w Knokke-Heist w Belgii (1977 rok). W latach 1989–1996 był prezesem Zarządu Głównego Stowarzyszenia Polskich Artystów Karykatury.
Wspólnie z Andrzejem Januszajtisem wydał przewodnik po Gdańsku o nazwie "Z uśmiechem przez Gdańsk". W 1973 roku został odznaczony Srebrnym Krzyżem Zasługi i odznaką "Za zasługi dla Gdańska". Później otrzymał też odznakę "Zasłużony Ziemi Gdańskiej". W 2000 roku odebrał Nagrodę Prezydenta Miasta Gdańska w Dziedzinie Kultury.