Kuchnia hawajska wreszcie znalazła w Polsce należne sobie miejsce. W Warszawie powstał Raj w Niebie poświęcony wyspiańskim smakom, które na całym świecie znalazły już uznanie milionów podniebień.
Rodowita kuchnia hawajska oparta jest na diecie paleo i nieprzetworzonych produktach. Na talerzach króluje kolor. Nie brakuje ryżu, owoców morza, ryb, warzyw, egzotycznych owoców, spamu (ulubiona szynka Hawajczyków) oraz azjatyckich przypraw – sosu sojowego, huli-huli, teryiaki, a także wasabi.