Anna Korcz: Karmienie ludzi sprawia jej radość!

Widzowie „Na Wspólnej” kojarzą ją z roli Izabeli, ale Anna Korcz jest przede wszystkim aktorką dramatyczną. Niestety w lipcu zagrała zaledwie dwa spektakle sztuki „Czarno to widzę”, jesienią szykowała się też do premiery „Kochanych pieniążków” w warszawskim Capitolu, ale przeniesiono późniejszy termin.

- W tym momencie trudno jest  utrzymać się z mojego ukochanego zawodu. Od kilku miesięcy nie gram spektakli, co prawda mam serial, ale mój wątek już nie jest pierwszoplanowy, więc dni zdjęciowych nie jest dużo. Gdyby nie moje inne działania, byłoby naprawdę źle… Nie chcę narzekać, bo mimo trudnej sytuacji ludzie chętnie odwiedzali „Zacisze”. Zaplanowane wesela odbyły się, choć w mniejszym gronie niż wcześniej zakładano, niektóre przełożono na przyszły rok, ale nic nie odwołano. Znacznie więcej osób niż zwykle odwiedziło naszą plażę nad Wkrą i skorzystało z proponowanych przez nas atrakcji, w tym również kulinarnych – mówi „Super Expressowi” Anna Korcz.

Na szczęście pani Ania zawsze miała głowę na karku i choć sytuacja w gastronomii też nie jest wesoła, postanowiła nieco rozszerzyć działalność kulinarną Zacisza. Niedawno wraz z mężem Pawłem wyszli do ludzi z ofertą produktów, które cieszą się największym powodzeniem podczas przyjęć w Pomiechówku. Teraz każdy ma możliwość, żeby zmówić sobie do domu, m.in. pyszne pasztety, karkówkę, schab, tort serowy, brownie i szarlotkę bez ulepszaczy i konserwantów.

- Podczas wesel i eventów nakarmiłam już kilkanaście tysięcy ludzi i jeszcze nie spotkałam się z reklamacjami. Zbieramy dużo pochwał za nasze jedzenie. Od 9 lat mamy tego samego kucharza, który sprawdza się nawet jak trzeba przygotować wymyślne dania. Dlatego niedawno uruchomiliśmy sklep internetowy, w którym można kupić wyjątkowe produkty według naszych receptur. Jeśli chodzi o słodycze to największym powodzeniem cieszy się tort serowy, który smakuje nawet tym, którzy na co dzień za słodkim nie przepadają - uśmiecha się pani Ania.

- Ludzie mają dość masówki, chcą jeść wartościową porządną żywność, nawet jeżeli jest trochę droższa niż w supermarkecie – dodaje aktorka i podkreśla, że nie zamierza zrezygnować z zawodu.

- Cały czas zostaję aktorką i to jest moja największa miłość i pasja, ale skoro nie mogę uprawiać swojego zawodu, staram się dopasować do sytuacji, a dzięki Zaciszu mam możliwość działania na innych płaszczyznach – zauważa Korcz.

Tort serowy to hit każdego wesela w Zaciszu. Anna Korcz zdradza przepis na słodką przyjemność:

Spód: 3 paczki herbatników, 150 g masła, 2 łyżki kakao.

Piec półtorej godziny w temp. 150 stopni C.

Masa: 600 g białej czekolady, ½ l śmietanki 30 lub 36 % - przyrządzić w kąpieli wodnej. ½ kg mascarpone, 250 g sera President, 1 łyżka cukru waniliowego, 8 jajek. Piec 100 minut w 150 st. C, kąpiel wodna.