Karol Strasburger: sałatka owocowa z kozim serem

2009-04-06 9:00

- Choć zwykle święta wielkanocne spędzam poza domem, do tradycji przywiązuję dużą wagę. Szczególnie cenię sobie świąteczne jedzenie - mówi nam prowadzący "Familiadę" (61 l.) i zapewnia, że znajomym Włochom już dawno przekazał przepisy na kilka potraw. Oto jedna z nich:

Najnowsze z działu

Ale popis

Pilne! Geniusz wparował do "1 z 10". Ludzi zamurowało! "Kocur", "Pan Mateusz pozamiatał"

Gratulacje

Co za wiadomość! Olga Kalicka znów jest w ciąży. To pewna informacja!

Wzruszający moment

Wydało się, co działo się na pogrzebie Jadwigi Barańskiej! Historia jak z filmu

Ostatnie pożegnanie gwiazdy

Pogrzeb Jadwigi Barańskiej w USA. Wielka szycha z Polski na uroczystości! Widać ją na zdjęciach

Co za widok!

Joanna Opozda w podróży. Tak modelka spędza listopad. Jej zdjęcia robią furorę!

Składniki:
jeden melon; pół kg truskawek; 6 niedużych liści dowolnej sałaty; 250 g koziego sera; cytryna; 2 łyżki miodu; 4 gałązki rozmarynu; olej do smażenia; różowy pieprz

Sposób przygotowania:
Melon przekroić na pół, usunąć pestki, z miąższu wykroić małe kulki. Truskawki umyć, osuszyć, większe przekroić. Sałatę opłukać i osuszyć. Ser pokruszyć na kawałki. Cytrynę wyszorować, zetrzeć skórkę, a z owocu wycisnąć sok. Sok wymieszać z miodem. Do sosu włożyć kulki melona, truskawki, dosypać skórkę z cytryny. Wszystko wymieszać. Na talerzach ułożyć liście sałaty, na nich sałatkę owocową i ser. Rozmaryn umyć i osuszyć, włożyć na 2 sekundy do rozgrzanego oleju. Następnie wyjąć łyżką cedzakową, odsączyć na papierowym ręczniku. Przed podaniem sałatkę przybrać igiełkami rozmarynu i różowym pieprzem.