W pierwszym odcinku "Love Island Polska" poznamy 10 młodych, atrakcyjnych, wysportowanych singli w wieku od 18 do 35 lat. Będzie to pięć kobiet oraz pięciu mężczyzn, którzy w programie chcą znaleźć miłość, ale też przeżyć przygodę życia. W trwających sześć tygodni randkowych podbojach single już pierwszego dnia łączą się w pary, bazując jedynie na pierwszym wrażeniu. Ich sielanka nie potrwa jednak długo, ponieważ w willi regularnie pojawiać się będą nowi mieszkańcy, których obecność z pewnością spowoduje sporo zamieszania. Obecni w programie uczestnicy będą musieli decydować, czy chcą zmienić partnera, czy pozostać przy swoim pierwszym wyborze. Ci najmniej lubiani albo odtrąceni przez dotychczasowego partnera będą musieli pożegnać się z programem.
W "Love Island Polska" uczestnicy nie będą mieć telefonów, dostępu do internetu, a niemal 50 kamer będzie na bieżąco śledzić każdy ich ruch. Ostateczny głos należeć będzie do widzów. To oni przez sześć tygodni decydować będą o losie bohaterów, a także o tym, którzy z uczestników zakwalifikują się do najlepszej czwórki programu i powalczą o nagrodę główną. W finale znajdą się dwie pary, które zaskarbiły sobie największą przychylność widzów. Zwycięzca jest tylko jeden i to do niego będzie należała decyzja, czy chce podzielić się ze swoim partnerem wygraną, czy zachować całą kwotę dla siebie! A jest o co walczyć! Nagrodą główną jest 100 tysięcy złotych!
Program poprowadzi Karolina Gilon - modelka i prezenterka telewizyjna, która swoją popularność umacnia dzięki fenomenalnie prowadzonym kanałom w social mediach. To jedna z polskich "it girls". Kocha modę i podróże. To przykład dziewczyny z sąsiedztwa o wyglądzie supermodelki, spontanicznej, otwartej na nowe wyzwania i spełnianie marzeń takich, jak prowadzenie najgorętszego show w historii telewizji "Love Island Polska".
Program "Love Island Polska" będzie emitowany codzienny po godzinie 22:00. Podczas niedzielnych odcinków pokazywane będzie podsumowanie tygodnia. Premiera już we wrześniu na antenie Telewizji POLSAT!