Stanisława Ryster pochodziła ze Lwowa. Po wojnie zamieszkała w Katowicach, gdzie ukończyła II Liceum Ogólnokształcące im. Marii Konopnickiej. Potem ukończyła studia prawnicze na Uniwersytecie Warszawskim. Z Telewizją Polską związała się w 1966 roku, gdzie prowadziła programy i teleturnieje młodzieżowe. Do "Wielkiej gry" trafiła w 1975 roku zastępując Janusza Budzyńskiego (+56 l.), byłego męża Alicji Majewskiej. Wcześniej teleturniej prowadzili Ryszard Serafinowicz (1962–1969) i Joanna Rostocka (1969–1973). Wszyscy byli prezenterzy "Wielkiej gry" spoczywają na Starych Powązkach.
Stanisława Ryster "Wielką grę" prowadziła do 2006 roku. W 2010 powróciła do Telewizji Polskiej, przygotowując program Wielka gra – na bis na antenie TVP Polonia. Wzięła też udział w kampaniach reklamowych pewnego banku i firmy ubezpieczeniowej. Była córką lekarza dermatologa, dwukrotnie wychodziła za mąż. Z Włodzimierzem Ryserem miała córkę, Martę.
Co jakiś czas plotkowano, że teleturniej "Wielka gra" może wrócić na antenę TVP. Prezenterka stawiała jednak zaporowe wymagania.
Pogrzeb Stanisławy Ryster ma odbyć się 10 kwietnia o godz. 13:30 na Starych Powązkach.