Jerzy Łapiński urodził się w Lublinie. Był wnukiem aktora Stanisława Łapińskiego (+76 l.). Matka pana Jerzego, także aktorka - Krystyna Łapińska-Gaździńska (+47 l.) w 1967 roku popełniła samobójstwo. Łapiński był wielokrotnie odznaczany za swoje zasługi. Widzowie mogą go kojarzyć z ról w serialach: "Złotopolscy", "Ojciec Mateusz", "Miodowe lata", "07 zgłoś się" czy "13 posterunek". O śmierci aktorka poinformowała jego córka. "Żegnaj, tato" - napisała pod czarno-białym zdjęciem ojca. Przyczyna śmierci póki co nie jest znana.
Jerzy Łapiński debiutował w "Szatanie z 7-ej klasy" w 1960 roku. Zagrał także w takich filmach jak: "Kopernik" i "Konsul". Po raz ostatni wystąpił w spektaklu telewizyjnym "Inkarno" z 2019 roku.