Porównaliśmy ceny grzybów w skupach i na targowiskach. Głowa boli

Masowy wysyp grzybów zaczyna się w połowie września i trwa aż do pierwszych przymrozków. Wtedy w naszych lasach pojawiają się najpopularniejsze gatunki, takie jak: podgrzybki, borowiki, maślaki, koźlarze i kanie. 

Zwykle zbieramy grzyby na własne potrzeby. Część zbieraczy zbiera je tylko po to, żeby je sprzedać, a przy dobrych zbiorach możemy liczyć na spory zarobek, może to być nawet kilka tysięcy miesięcznie.

Cena za grzyby w skupie zależy od gatunku i regionu, gdzie są zbierane. Mogą się często zmieniać w trakcie sezonu. Im więcej grzybów w lasach tym niższe ceny w skupach.

Do skupu możemy oddać pieprzniki jadalne - kurki (na zdjęciu), borowiki, podgrzybki, koźlarze, rydze, kanie oraz maślaki. 

W niektórych regionach Polski możemy sprzedać również opieńki, gąski i lejkowce dęte.

Prawdziwki w tym roku wyjątkowo obrodziły, jednak ich cen utrzymuje się na dobrym poziomie

Maślaki mimo śluzowatej, niestrawnej dla człowieka skórki na kapeluszach, uchodzą za jedne z najsmaczniejszych grzybów. 

Pamiętajmy - grzyby należy zjeść lub przerobić nie później niż w ciągu doby od zebrania. Jeśli mamy ich za dużo warto je sprzedać.

Prawdziwki – w skupie dostaniemy od 40 do nawet ponad 100 zł za kilogram tych królewskich grzybów

Maślaki – ich cena w skupie zaczyna się od kilkunastu złotych. To cenny surowiec na mielony susz grzybowy, wykorzystywany przez przemysł spożywczo-przetwórczy

Kurki – osiągają na skupie cenę od 20 zł do kilkudziesięciu zł za kilogram. To nasz flagowy towar eksportowy. 

Podgrzybki - za te aromatyczne grzyby na skupie płacą od 25 do 40 zł/kg

A jak kształtują się ceny na targowiskach? Najwięcej w sprzedaży jest podgrzybków. Ceny za te grzyby wahają się między 25 zł a 50 zł za kg. Za kurki zapłacimy nawet 80 zł/kg. Cena prawdziwka to ok. 60 – 70 złotych za kg. O wiele mniej, bo ok. 30 zł, trzeba zapłacić za kilogram maślaków.