Poza tym że każdy nowojorczyk będzie mógł posmakować najróżniejszych świeżych potraw, wypieków, serów czy owoców od lokalnych farmerów i producentów, to dodatkowo będzie mieć również okazję posmakowania piwa z brooklyńskiego browaru oraz lokalnych win. Wszystkim tym będzie można się cieszyć w ogródku stworzonym specjalnie na tę okazję w parku na Union Square.
Jak zapewnia Liz Carollo, rzeczniczka GrowNYC – organizacji promującej zdrową żywność, oferowane dania i napoje będą po bardzo przystępnych cenach: od 5 do 10 dol. Nightmarket będzie czynny od 4 pm do 8 pm. Docelowo nocny bazarek będzie imprezą cotygodniową każdego lata. Ale na początek ma się odbywać nieco rzadziej, co dwa tygodnie.