Badania prowadzone od 16 lat przez naukowców z Harvard School of Public Health w Bostonie, wskazują, że osoby zapominające o śniadaniach są bardziej narażone na zawał serca i wystąpienie choroby wieńcowej.
Niedbały stosunek do porannego posiłku, najbardziej zauważalny u młodych mężczyzn, niesie ze sobą wiele innych problemów. Wiąże się często z brakiem aktywności fizycznej, alkoholem, papierosami. Stanowi to olbrzymie zagrożenie dla naszego serca. U osób, które nie przykładają uwagi do racjonalnego żywienia ryzyko poważnej choroby serca wzrasta o 27%.
>>> Jak radzić sobie z przejedzeniem, jak zwalczyć uczucie przepełnienia
Uzyskane dane pokazują, że Ci, którzy nie jedzą śniadania, nie starają się nadrobić tego braku w ciągu dnia. Ostatecznie jedzą jeden posiłek mniej niż powinni.
Dokładna zależność stanu zdrowia od zwyczajów żywieniowych nie jest jeszcze znana. Przypuszcza się jednak, że rezygnując z porannego posiłku zwiększamy ryzyko wystąpienia innych czynników pogarszających stan układu krążenia. Mowa tu o nadciśnieniu, otyłości, cukrzycy i podwyższonym poziomie cholesterolu.