Foie gras

i

Autor: SHUTTERSTOCK Foie gras

Szok! Słynna potrawa narodowa ZAKAZANA. Obywatele nie kryją oburzenia

2021-12-20 14:46

Zielona rada miejska Lyonu wydała rozporządzenie, wedle którego zakazała podawania na swoich przyjęciach foie gras, czyli wątróbek z kaczek i gęsi, specjalnie do tego hodowanych i forsownie tuczonych. Powodem jest właśnie ten brutalny sposób karmienia drobiu. Na wojnę z ekologami od razu poszła część polityków i sporo Francuzów, dla których foie gras to dziedzictwo narodowe.

Wygląda na to, że rada Lyonu wybrała sobie kiepski czas na to, by wprowadzać tego typu zakaz, ponieważ święta Bożego Narodzenia i Nowy Rok są czasem, gdy foie gras częściej pojawia się na stołach Francuzów. Jak informuje PAP, przeciw merostwu od razu wystąpiła część polityków - głównie prawicowych, ale nie tylko. Wśród przeciwników takiej decyzji znalazł się między innymi Yannick Jadot, kandydat na prezydenta z ramienia Zielonych. Jeszcze przed weekendem w konflikt włączył się także francuski Senat, a jego komisja gospodarcza oficjalnie zajęła stanowisko popierające hodowców drobiu i producentów wątróbek. A ci mają swoje argumenty na obronę narodowego francuskiego przysmaku. Jak podaje PAP, foie gras to wielka, dochodowa machina, przynosząca 1,8 miliarda euro obrotów i 40 milionów euro zysków z eksportu. Obrońcy przysmaku twierdzą także, że w tej chwili metody tuczenia drobiu są o wiele bardziej humanitarne, niż dawniej. 

CZYTAJ RÓWNIEŻ! Jennifer Lopez murem za Benem Affleckiem. Broni go, gdy inni się od niego odwracają!

CZYTAJ RÓWNIEŻ! Omikron: Czy Polacy wrócą z zagranicy na święta? Co ich czeka po powrocie do Polski?

Kiermasz gęsinowy z regionalnymi przysmakami z okazji kujawsko-pomorskiego święta gęsiny

Zakaz forsownego tuczenia kaczek i gęsi wprowadziło już w ostatnich dziesięcioleciach wiele miejsc: w latach 80. ubiegłego wieku zrobiła to np. Kalifornia. Zakaz sprzedaży foie gras obowiązuje za to od lat w niektórych kantonach szwajcarskich. W Polsce nie wolno w ten sposób tuczyć drobiu od 1999 roku, w Izraelu wprowadzono taki zakaz niedługo później. Zdaje się jednak, że we Francji to się nie stanie. Mera Lyonu skrytykowali nie tylko politycy, hodowcy i producenci, ale też restauratorzy i obywatele, a foie gras jest do Kodeksu Rolnego wpisane jako część dziedzictwa kulturalnego i podlega we Francji ochronie.

CZYTAJ KONIECZNIE! Gwiazdor "Seksu w wielkim mieście" stracił MILIONY! To skutek oskarżeń o gwałt

Sonda
Jadłaś/jadłeś kiedyś foie gras?

Player otwiera się w nowej karcie przeglądarki

Nasi Partnerzy polecają